2月17日,学校在行政楼A107会议室召开2022年春季开学前食品安全工作专题会,学院党委书记梁跃,党委副书记、院长吴小兰出席会议,会议由党委委员、副院长刘浪主持。基建后勤处、学生安全保卫处,重庆齐膳雅餐饮管理有限公司、重庆巴渝春餐饮管理有限公司、重庆玉麟文化传媒有限公司主要负责人和相关人员参加会议。
会议学习了《中华人们共和国食品安全法》《重庆市教委、市市场监督局、市卫健委关于加强学校食堂食品安全与营养健康管理工作的通知》《市市场监督局、市教委关于建立学校及幼儿园集中用餐食品安全岗位责任制度的通知》,听取了基建后勤处、各经营单位对春季开学相关准备工作的汇报。
院长吴小兰指出,一是要提高政治站位,以“四个最严”高度重视食品安全;二是要以敬畏之心、爱生之心、感恩之心做好食品安全工作;三是要以科学管理方法管理食品安全工作,加强学习,严把食材采购关;四是要抓长抓曦细,强化日常环境卫生管理。
党委书记梁跃强调,要充分认识食品安全的极端重要性,基建后勤处从管理角度,一是要明白党委对食品安全管理的高度重视和良苦用心;二是要明白自己的责任,作为监管者,应事无巨细,尽职尽责,严格按照食品安全法监管;三是要增强食品安全管理的技能,多到一线实际监督管理;四是要严格逗硬,发现问题立行立改;四是要创新工作方式,扩大监督维度,多管齐下。各经营单位从食品生产角度,一是所有参与者都要高度重视食品安全工作;二是要强化法制意识;三是要知悉食品安全中的重点和难点;四是要严格操作流程。
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