为加强我校食堂突发事件应急事件处理能力，提升师生应急处置意识，确保师生生命安全。确保我校消防安全，3月4日下午两点，由学生安全保卫处联合基建后勤处组织食堂人员、保安人员共同开展了消防演练。

  为切实提升本次食堂消防演练效果，消防演练开始前，学生安全保卫处特地邀请巴南区鱼洞消防站邱副站长一行到校对演练方案提出指导意见，同时对食堂消防安全进行了检查，指出存在的安全风险并提出针对性的整改意见。

下午14：00，随着食堂档口浓烟和警报声，演练正式开始，由食堂员工组成的应急灭火组快速赶到模拟起火档口，迅速关闭燃气阀、抽油烟风机，就近拿取灭火器、灭火毯尝试灭火。疏散组也立即组织就餐的同学快速向楼下疏散，并派人去洗手间仔细确认没有被困同学。

档口灭火、人员疏散演练环节结束后，由鱼洞消防站消防官兵面向全体食堂员工组织开展了消防器材培训，在消防官兵的讲解下，食堂员工学习了灭火毯、灭火器、应急疏散箱内物资的正确使用方法，并全部上手实际操作。

通过这次的消防演练，切实增强了食堂员工的防范意识和自救的能力，了解和掌握如何识别危险、如何采取必要的应急措施等基本操作，以便在事故中达到快速、有序、及时、有效的效果。

后续，学生安全保卫处将联合相关部门持续性地开展训练或演练工作，以提高我校学生、教职工的应急救援技能和应急反应综合素质，有效降低事故危害，减少事故损失，确保学院安全、健康、有序的发展。