1月3日下午，学校在A107会议室召开2023年食品安全工作专题会。党委副书记、院长吴小兰，党委副书记胡刚、基建后勤处处长王梅，食堂管理人员以及玉麟公司、各托管食堂有关人员参加会议。胡刚主持会议。

会上，王梅传达学习了全市校园食品安全排查整治专项行动动员部署会精神，学习了江西工业职业技术学院“6.1”食品安全问题案例，通报了食堂近期问题及处理结果，汇报了食品安全管理相关制度建设情况。

随后，食堂管理负责人组织学习了《食品安全法》相关知识，托管食堂现场经理、食品安全员、库管员逐一讲述自身职责。各托管食堂单位法定代表人表态要严格按照食品安全相关法律法规和学校的各项要求，改善食堂运作流程，高质量做好餐饮工作，加大饮食卫生安全力度，引导和教育从业人员进一步树立安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，确保学校师生吃得放心满意。

胡刚对餐饮公司进行集体约谈并强调，要高度重视校园食品安全排查整治专项行动，以此为契机全面对照检查食品安全管理隐患，及时发现问题，立即整改到位。他要求，一要切实提高政治站位，高度重视，才能守住底线。二要严格履行各方责任，落实到人，才能做好防守。三要全力提升服务品质，用心服务，才能取得认可。

最后，吴小兰强调，一要强化食品安全意识，以高度的政治责任感，筑牢校园食品安全防线，回应家长关注、社会关注，全力保障师生“舌尖上的安全”。二要加强培训的力度，并印发食品安全工作小册子供大家学习，多措并举提升食堂从业人员的素质和水平。三要提高服务意识，规范和完善食品安全制度，改善膳食结构，优化餐饮业态，发挥好食堂服务育人的作用，最大限度满足师生用餐需求，做到让师生放心，让师生满意。