6月5日下午，我校在食堂负二楼召开2024年5月食品安全工作专题会。党委副书记胡刚出席会议，基建后勤处、玉麟公司、各食堂托管单位相关负责人及现场经理参加了会议。会议由基建后勤处处长王梅主持。

与会人员一行到各食堂进行现场检查，对“三防”落实情况、后厨物品摆放、清洁卫生、除“四害”、进货台账等进行了检查，三个托管食堂现场经理并对交叉检查发现的问题进行了交流。

会议传达了重庆市卫健委等十二部门《关于印发健康中国重庆行动—心脑血管疾病防治行动实施方案（2024-2030年）的通知》，通报了近期食堂问题清单和整改情况，听取了巴渝春公司食堂员工受伤处理情况和需要学校协调解决的问题。

胡刚强调，一是各食堂管理人员要发挥自身主观能动性，不能有“等靠要”的思想，抓好各自食堂管理工作，食品领域工作的制度执行越来越严，必须做好精细化管理，各档口员工要强化思想意识，认识到食品安全工作是食品行业的最高标准；二是在工作措施上要有力，执行制度要持之以恒，多在细节上下功夫，进一步做好现场环境卫生、消杀工作，最大程度避免苍蝇、蚊子等“四害”的出现；三是建立长效机制，加大问题查找力度和整改力度，加强从业人员培训，增强大家的服务意识、安全意识、质量意识，不发生任何食品安全事故，确保校园食品安全。